衡水市市监局立足衡水是“教育大市”的实际，始终把确保全市70余万就餐学生的食品安全作为关键目标和首要任务，紧紧抓住学校、幼儿园食品安全“牛鼻子”，强力推进落实校园食品安全“两个责任”。

　　组织宣贯，明确工作要求

　　以推动全市落实食品安全“两个责任”工作为牵引，督促各县市区市场监管部门会同教育部门，采取线上培训、线下宣贯、开设食品安全课堂等多种形式对属地学校、幼儿园食堂开展《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》学习宣传，系统掌握强化食品安全主体责任的具体规定、工作内容和要求，并按要求在配备食品安全员基础上配备食品安全总监，以落实和强化校园主体责任，提升风险防控能力，切实保障食品质量安全。

　　明确标准，落实包保责任

　　按照国家总局、省局工作安排和部署要求，抖客网，在全市食品生产经营企业组织进行摸底核查的基础上，结合工作实际，制定出台《衡水市党政领导干部食品安全包保工作方案》，明确责任清单、任务清单，定期开展督导，督促包保主体强化主体责任，落实食品安全各项规章制度，牢牢守住校园食品安全底线。

　　完善机制，强化主体责任

　　按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，指导各地学校幼儿园食堂建立主要负责人负总责、食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，明确食品安全总监和食品安全员工作职责，细化防范化解食品安全风险隐患工作措施，为进一步推进全市校园食堂食品安全治理现代化打下坚实基础。截至目前，全市246家用餐人数300人以上的幼儿园食堂、用餐人数500人以上的学校食堂食品安全总监均已按要求配备到位。

　　衡水市市监局将持续督促全市学校幼儿园食堂强化诚信自律意识，建立健全食品安全责任制，完善食品安全主体责任体系，充分发挥食品安全总监职责作用，强力推动“日管控、周排查、月调度”工作机制落实落地，实现共治共建共享，凝聚维护食品安全的强大合力，确保师生“舌尖上的安全”。